一、項目意義
茶葉是我國重要的經濟作物，茶產業在國民經濟中具有重要地位，我國許多茶葉的產量都居於世界前列，茶芽採摘作業是茶葉生產中最耗時、最費力的環節，茶芽收穫期間需投入的勞動力約佔整個生產過程的80-90%。而且在茶葉的採摘作業中經常要通宵工作，以保證茶葉的品質，長時間作業不僅勞動強度大而且具有一定的危險性，而且手工採摘茶葉的效率低下，以上眾多因素給茶芽的收穫帶來了極大的困難，因此在茶芽的收穫中，急需使用一種自動化的智能採摘茶樹嫩芽的設備。智能採茶設備的研發不僅能夠降低茶農的勞動強度、提高勞動生產率、降低生產成本、保證茶芽及時採收、保證茶芽質量，而且對於促進我國農業科技進步，跟蹤世界農業新技術、加速我國農業現代化進程有着重大的現實意義。
二、研究內容
本項目研發的智能採茶設備是集多光譜-多激發光成像技術、機器視覺、人工智能、智能控制，新能源技術以及機械人等當前國內外先進技術為一體的設備。其能夠在室外環境下對平地茶田中的茶芽進行自動的採摘。設備採摘效率大於等於500g/h，室外工況下連續工作時間20小時以上，能夠對茶芽進行快速準確的採摘，且採摘過程中不對茶樹造成污染和破壞。
三、應用前景
無論是國內還是國外，綠茶的市場佔比都是遙遙領先的，而在綠茶的銷售總額中，名優綠茶佔比75%-80%。
名優綠茶的價格比例中，三分之二的部分為流通成本、經銷商利潤以及稅金，採茶成本在茶葉銷售價總佔比16%，並不對茶葉的價格起到決定性的作用；但是，如果從茶農的角度來看，採茶成本則占茶葉出廠成本的47%；全國茶葉產值每年仍以6%~9%在增長，全國的總採茶成本則在千億數量級。
